Idő és Víz

A cayenne bors – más néven chili por vagy csípős paprika – nem csupán a konyha fűszere, hanem valódi természetes gyógyszer, amely már az ősi idők óta ismert és használt. Ez az élénkvörös por nemcsak az ételeket teszi izgalmasabbá, hanem a test energetikai működésére is mélyen hat. Most megismerheted: mi is az a cayenne bors, milyen gyógyhatásai vannak, hogyan használhatod belsőleg és külsőleg , mik az ájurvédikus nézőpontból való hatásai , és mire kell odafigyelni a használat során. 🔍 Mi az a cayenne bors? A cayenne bors (ejtsd: „kájen”) valójában nem valódi bors, hanem az apróra őrölt chili paprika egy fajtája. A neve a Cayenne városából származik, amely Francia Guyanában található. A paprika a Capsicum annuum fajhoz tartozik, amely a paprikafélék családjának egyik legismertebb tagja. A cayenne bors különlegessége abban rejlik, hogy nagy mennyiségben tartalmaz egy erős hatóanyagot: kapszaicint . 🌿 Fő hatóanyaga: a kapszaicin A kapszaicin a paprika „cs...

A ny ár a bőség és az érettség időszaka, amikor a természet ontja magából a friss és tápláló zöldségeket és gyümölcsöket. Az ájurvéda szerint a szezonális és helyi élelmiszerek fogyasztása kulcsfontosságú az egészség és a kiegyensúlyozottság megőrzéséhez .  Most áttekintjük a magyarországi nyári terméseket, és ájurvédikus szempontból vizsgáljuk meg jótékony hatásaikat. Miért fontos a szezonális étkezés ájurvédikus szempontból? Az ájurvéda alapelve, hogy a testünk szoros kapcsolatban áll a környezetünkkel és a természettel. Amikor szezonális és helyi élelmiszereket fogyasztunk, akkor a testünk megkapja azokat az energiákat és tápanyagokat, amelyekre az adott évszakban a leginkább szüksége van.  Nyáron a megnövekedett hőmérséklet (Pitta) és a szárazság (Vata) jellemző, ezért olyan ételekre van szükségünk, amelyek hűsítőek, hidratálóak és táplálóak, anélkül, hogy túlzottan megterhelnék az emésztőrendszert.  A nyári zöldségek és gyümölcsök pont ezekkel a tulajdonságokkal rend...