Az azték futók titka - a csodanövény
A S pirulina az egyik legnépszerűbb szuperélelmiszer. Olyannyira szuper, hogy Urs Heierli, PhD közgazdász szerint napi 1 gramm spirulina néhány héten belül kijavíthatja az alultápláltságot egy kisgyerekben. Ha belegondolunk világban az éhezést jól megtervezett és adagol spirulina tablettákkal rövid időn belül fel lehetne számolni. De mi az a spirulina? És milyen egészségügyi előnyök származnak abból a szempontból, ha a spirulinát hozzáadjuk étrendjéhez? Bár ez a kék-zöld alga nyálkás tavi söpredéknek tűnhet, valójában ez az egyik legtáplálóbb étel a bolygón. Először is, a spirulina 60% fehérje. Ez több mint kétszerese a vörös húsban található fehérjének, ezért vegánok számára kifejezetten előnyös lehet a fogyasztása. Sportolók és betegségből lábadozók számára is sikeresen alkalmazható. 18 aminosavat tartalmaz, beleértve az összes esszenciális aminosavat és a 12 nem esszenciális aminosavat 10-ből. A spirulina a fitonutriensek, a réz, a vas, a mangán, a kálium és a B-vitam