Amikor böjtölésről esik szó, többen rávágják, hogy ők nem fognak éhezni, az éhezés egészségtelen. Bár első pillantásra hasonló jelenségeknek tűnhetnek, a böjt és az éhezés alapvetően különböznek egymástól céljukban, kontrollálhatóságukban és élettani hatásaikban. Míg az egyik egy tudatosan vállalt, általában rövid ideig tartó, sokszor spirituális vagy egészségügyi célú önmegtartóztatás az ételtől, addig a másik egy akaratlan, hosszan tartó táplálékmegvonás, amely súlyos egészségkárosító következményekkel jár. A böjt, mint gyakorlat, az emberiség történetével egyidős, és szinte minden kultúrában és vallásban megtalálható. Eredete mélyen gyökerezik az emberi spiritualitásban, a vallási rituálékban és az önismeret vágyában. Spirituális és vallási gyökerek: Számos vallásban, mint például a kereszténységben (nagyböjt), az iszlámban (ramadán), a buddhizmusban vagy a hinduizmusban, a böjt központi szerepet játszik a lelki megtisztulásban, az önfegyelem gyakorlásában, az Istenhez való kö...